武汉暂无“龙虾中毒” 专家建议要谨慎吃虾

2010-08-26 11:01:56 来源:www.511511.com

[摘要]

 

  “武汉的小龙虾是不是也用洗虾粉?”、“我们还能吃小龙虾吗?”昨日,南京媒体报道当地“多人疑因食用小龙虾致肌肉溶解”的消息后,在网上引起疯传,也引起大量酷爱吃小龙虾的江城市民的恐慌。不过,本报记者赴多家大医院调查,均得到“未收治过类似患者”的明确答复,看来这一传言在武汉还只是一场虚惊。

  昨日,记者又分别与同济医院、协和医院、省人民医院、中南医院、广州军区武汉总医院、武汉市第一医院等急诊科、肾内科取得联系,专家均表示,未收治因吃龙虾导致“酱油尿”或肌溶解症的患者。在协和医院急诊科,记者了解到,该院以往也接诊过因吃龙虾、喝啤酒,导致呕吐、腹泻等肠道症状,但“肌肉溶解”尚未见过。据该医院肾内科易丽霞医生介绍,该院日常接诊过的“肌肉溶解症“患者就很少,还未听说过因食用龙虾导致的该类病例。因为食物本身导致的疾病,多数是过敏或中毒引起急性肾衰竭

  据介绍,“肌肉溶解“是由于一些外来因素导致肌肉细胞膜被破坏,使得肌肉细胞中的肌红蛋白被释放到血液中,大量肌红蛋白通过肾脏排出体外时,很容易阻塞肾小管,症状较轻的会产生血红蛋白尿,严重的还会引起急性肾衰竭。对肌红蛋白血症患者,医生会采用碱化尿液处理,并给患者输液、让患者多饮水,以帮助肌红蛋白排出体外。一些不是特别严重的肾脏损伤也是可以逆转的。

2017-js-新广告

  对于南京出现因食用小龙虾引起的“肌肉溶解症“,武汉多名医学专家表示,该病临床并不多见,因为食物本身引起的更是罕见,怀疑与清洗、烹饪环节的化学物质有关。

  专家建议谨慎吃虾

  武汉市第一医院肾内科周文祥说,“肌肉溶解”的发病率非常低,“龙虾病例”更闻所未闻,究竟是龙虾的哪个环节出了问题,目前并无依据来下定论。不过,重金属中毒、化学物品中毒都有可能导致肾损害。但重金属的毒性是积累下来的,不会立刻表现出来,化学物质中毒对人体伤害的表现更直接。至于南京医生怀疑的“洗虾粉”会对人体产生什么影响,还需要有关部门的鉴定分析是何种成分,才能进一步确定是否与肌肉溶解症的发病相关。广州军区武汉总医院急诊科主任唐忠志说,南京出现这样的病例可能与当地环境或做虾的操作有关。

  武大人民医院肾内科副主任石明在网上也了解到相关情况。他表示,武汉虽未出现问题,但龙虾全身都藏污纳垢,不少市民酷爱吃龙虾,但最好还是去头,死虾、掉钳的龙虾都不要食用。(作者 郑志方)


分享到:
久久健康网| 关于我们| 网站地图| 问答地图| 疾病地图| 招聘信息| 战略合作| 媒体报道| 意见反馈| 联系我们